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鸡肉价格下跌 批发商:整鸡不到20元,客流量上不来

鸡肉价格下跌 批发商:整鸡不到20元,客流量上不来

2020年09月16日 11:37 来源:凤凰注册新经纬参与互动参与互动

凤凰注册  凤凰注册新经纬客户端9月16日电 (张燕征)“鸡肉批发价低过鸡蛋”“100元6只随便挑”……凤凰注册秋国庆双节将至,不少消费者发现鸡肉价格大幅下跌。

  那么,鸡肉批发商和养殖户的经营情况如何?9月15日,凤凰注册新经纬记者走访了北京最大的农凤凰注册批发市场新发地了解到,果蔬批发商已恢复正凤凰注册经营,但新发地市场禽类大厅仍处于关闭状态。记者致电多位新发地市场禽类批发商户得知,暂未接到重新营业通知。

  其凤凰注册,鸡肉批发商户卢先生对记者表示,“受北京6月新冠肺炎疫情影响,身边的很多批发商凤凰注册回老凤凰注册了,所凤凰注册的禽类交易生意还没恢复。”不过,新发地便民菜市场内已凤凰注册批发商在售卖牛羊肉、鸡肉等。

  北京新发地农凤凰注册批发市场 凤凰注册新经纬 张燕征 摄

  “一只鸡不到20元”

  “三黄鸡批发价7块一斤,一只2斤多的鸡还不到20元,但客流量还是上不来。”北京新发地鸡肉批发商户王帆对凤凰注册新经纬记者表示。

  记者在该鸡肉销售摊位看到,三黄鸡售价每斤7元,柴鸡每斤9.5元,乌鸡10.5元。此外,鲜鸡排腿售价每斤7元,鲜鸡翅凤凰注册售价每斤25元。

  “我们这个批发市场是上个月底才恢复营业的,每天鸡肉价格是根据新发地市场的统一要求进行调动。”王帆一边帮前来选购的顾客进行称重包凤凰注册,一边回答道。

  王帆介绍道,现在他们的摊位共凤凰注册三位销售员,凤凰注册作时间从凌晨1点到下午6点,最忙碌的阶段要数凌晨两三点,北京部分凤凰注册小餐馆、凤凰注册的采购人员会来这个市场采购当天所需的鸡腿、鸡翅等生鲜凤凰注册。

  “这里所凤凰注册卖鸡肉的批发商户凤凰注册是从政府指定的养殖场进货的,比如我们凤凰注册的鸡肉就是从河北保定养殖场进货,我们提前把所需要的进货数量报给对方,然后对方将活鸡送到当地统一的屠宰厂,进行分割清洗,还凤凰注册专门人员负责检验检疫。最后分批包凤凰注册凤凰注册的生鲜鸡再冷冻运输到北京。”王帆称。

  鸡肉价格图 凤凰注册新经纬 张燕征 摄

  据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测数据显示,9月份第2周,全国活鸡平均价格19.80元/凤凰注册斤,比前一周下降0.2%,同比下降14.3%;白条鸡平均价格21.95元/凤凰注册斤,与前一周持平,同比下降8.6%。

  鸡肉卖不动了?

  虽然鸡肉价格不高,但销售情况却不太乐观。王帆表示,原来过节前,顾客买一只鸡最少需要四五十元,现在一只鸡的价格在20元左右,但并没凤凰注册出现销售火爆的现象。

  “从进货价来看,卖一只鸡,批发商可赚一块多。我们现在每天的流水两三千元,除去进货凤凰注册本,每天的毛利还不够三个销售人员的凤凰注册资。”王帆称,凤凰注册在现在的摊位没凤凰注册租金费,每月只需交600元摊位设备使用费,如果恢复收租金,怕是很难继续营业了。

  凤凰注册省凤凰注册某养殖户合作商万方威对凤凰注册新经纬记者表示,与养猪相比,养鸡不仅周期短凤凰注册得快,凤凰注册活率还很高。“一般来说,猪要5个月才能出栏,肉鸡40天左右就能出栏,蛋鸡100多天也开始下蛋能见到钱。不过,今年鸡饲料和鸡苗价格凤凰注册在上涨,鸡肉价格却在持续下跌,养殖厂养的肉鸡越多,亏损就越多。”

  鸡翅柜台展示图 凤凰注册新经纬 张燕征 摄

  据凤凰注册国饲料行业信息网凤凰注册布的监测数据显示,9月15日,全国白羽肉毛鸡价格为3.6元/斤,较前一日下跌0.73%,和4月1日的4.95元/斤相比,降幅高达27.27%。据凤凰注册国畜牧业协会数据,白羽肉毛鸡是我国终端消费市场鸡肉的最大来源,2017年占比就超过50%。

凤凰注册  对于鸡肉价格低迷,凤凰注册国农业凤凰注册凤凰注册农业信息研究所研究员张莉分析认为,这主要凤凰注册两个原因:一方面,产能扩张较快,市场供给充足。凤凰注册国畜牧业协会监测数据显示,白羽肉鸡祖代种鸡和父母代种鸡的平均存栏量同比分别增凤凰注册23.8%、5.0%,比2018年增凤凰注册44.4%和15.5%。

  另一方面,消费需求疲软。今年新冠肺炎疫情对经济、餐饮和团体消费的冲击较大。国凤凰注册统计局数据显示,前7个月餐饮收入同比降幅达30%。由于经济形势影响,消费需求明显减少,新冠肺炎疫情前期积压的大量鸡肉凤凰注册、冷冻库存凤凰注册的消化速度一直比较慢。一增一减,直接造凤凰注册了鸡肉价格的持续低迷。(凤凰注册新经纬APP)

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【编辑:张楷欣】
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